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    济南美食商场推荐给您几养生药膳火锅,陪你过冬

    2019-11-14 16:26:30

      冬天就要来了,吃一个热气腾腾的火锅是再好不过的事情了,很多人都偏爱冬天吃火锅,那么有营养的药膳火锅就成了大家一致认为不错的选择,今天济南美食商场的小编给大家推荐几个养生药膳火锅,陪你过冬。

      1.肉类火锅

      配温补药材底料

      适宜人群:虚寒性疾病患者,平日怕冷,一遇到寒气就会腹痛,一到冬季就感觉畏寒肢冷,手脚冰凉。

      药膳推荐:羊肉混合狗肉火锅,配肉桂、黄芪、枸杞、桂圆底料。

      中医解析:祖国医学讲究“寒者热之”的保健方法,羊肉、狗肉性温热,是冬令御寒强身的滋补佳品,配以肉桂、桂圆等具温热性质的药材,温补之力更为显著,也更能发挥药藉食补的功效,对于虚寒证的患者,自然是首选。但济南美食商场提醒大家须注意,身有热症,如发烧、发炎的人不宜食用;急性炎症患者,如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,以及发热初愈者也不宜食。

      用,应当服药治愈,如急性咽炎者可先含服本草纲目牌含化上清片,待病愈后方可食用此锅。

      2.菌类火锅

      配柔肝育阴药材底料

      适宜人群:“三高”人群。

      药膳推荐:蘑菇药膳火锅,配用决明子、芍药、麦冬、沙参、菊花等药材的锅底。

      中医解析:菌类火锅具有低脂肪、高蛋白质、不肥不腻的特点,患有高血压、高血糖、高血脂的“三高"症患者可以放心食用。济南美食商场表示,此类疾病在祖国医学中属于“肝风内动”、"肝阳上六"“阴虚火旺"等范畴,治疗上多采用镇肝熄风、养阴清脑的方法。济南美食商场知道银耳、猴头菇有清洁肠胃、改善血脂代谢的作用;白蘑菇有降血压的功效;香菇、松茸、竹笋等对预防高血压、心脏病、心血管病有益;麦冬、沙参养阴清热,对于高血糖有很好的降血糖作用。

      3.蔬菜火锅

      配以清淡药材锅底

      适宜人群:消化道疾病、肝胆病痔疮患者。

      药膳推荐:菇用冬瓜、油菜、白菜、红薯、土豆等蔬菜荟萃成锅,配合含有意米、红小豆、白扁豆等药材的锅底。

      中医解析:蔬菜含大量维生素及叶绿素,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清热、解毒、去火的作用。对于胆囊炎、胃炎、肝病等疾病,中医多认为是湿热所致,治疗上多采用清热利湿、淡渗利湿的方法。济南美食商场表示清热利湿多用于病情较重的患者,淡渗利湿则多用于日常保健和病情较为轻微的患者。济南美食商场建议大家要知道,除了内服药物, 此类患者也可以经过合理食材搭配,通过食疗辅助内服药物来解除病患。此类患者适合选用具有淡渗利湿作用的扁豆、红小豆、薏米等药材熬煮成的药膳火锅,对病情的稳定也大有裨益。

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