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    你知道冬瓜有哪些食疗方法吗,济南美食广场告诉你

    2019-11-01 14:47:21

    冬瓜是含水量最高的蔬菜,冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒。济南美食广场认为,冬瓜能抑制碳水化合物在体内转化为脂肪的过程,因而有减肥的功效。用冬瓜煎汤洗脸、洗澡,可使人皮肤白皙有光泽。

    民间常把冬瓜掺着蜂蜜调匀,涂擦面部,用以滋润皮肤。这种方法也可用于治疗雀斑。冬瓜清热解毒、利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑、降血糖、降血压、护肾、降脂。济南美食广场表示,冬瓜是去火、瘦身及美容人士的最爱,其食用方法可炒可煮,可素可荤,能随个人爱好随便摆制,下面,济南美食广场就来为大家列举几例家庭制法方便的冬瓜食疗方法:

    1、煎冬瓜

    冬瓜去皮,切成方块;蒜切片;青、红椒切成丝。炒锅内烧热油,入冬瓜,煎至色微黄,推到边上,入蒜片爆香。放入其他调味料,加水烧开煮5分钟即可。

    2、炒冬瓜丝

    冬瓜去皮去趣,切丝;胡萝卜、青椒均切丝。将三丝放进油锅略炒,再放进沸水中焯—下,沥干。炒锅内放油,烧至八成热,倒入三丝翻12分钟,加盐、味精调味,再勾芡翻匀即可。

    3、排骨煲冬瓜汤

    把米洗干净,提前用温水泡几小时。冬瓜去皮后切大块,姜切片,葱切段。排骨冲洗后放入开水中汆烫,捞出。砂锅加足量水,放入排骨,大火煮开后转文火。济南美食广场建议,滴入2滴白醋使排骨里的钙质有效被汤吸收,然后放入姜片和葱段去肉腥。倒入米用小火煲2小时,放入冬瓜和盐,再煲半小时即可。

    4、冬瓜粥

    将冬瓜去瓤,带皮洗净,切成小块;将大米海洗干净。两者一起放入锅中,加1000毫升水,大火煮沸后,改小以慢煮至瓜烂米熟,即可盛出食用。

    5、虾皮烧冬瓜

    将冬瓜削去皮,切成小块;虾皮用清水洗一下。将锅置于火上,放油烧热。济南美食广场提示,可先将虾皮炸一下捞出,这样让菜味更鲜更香,然后下冬瓜翻炒,加入虾皮和精盐,略加清水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即可。

    以上就是济南美食广场为大家介绍的关于冬瓜在日常生活中常见的的食疗方法,你学会了吗,快来试一试吧。


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